阳离子淀粉制备方法

2022-07-13
阳离子淀粉通常是指淀粉在一定条件下与阳离子试剂(阳离子醚化剂)反应制得的产物,阳离子试剂主要有叔胺盐类和季铵盐类阳离子试剂
阳离子淀粉制备方法:    
目前工业上制备变性淀粉的大类方法共有三种,分别是物理、化学、酶处理。其中在使用化学方法处理中,可通过阳离子化对淀粉进行改性,来制得变性淀粉。淀粉与阳离子化试剂反应生成含有氨基的淀粉衍生物,由于氮原子上带有正电荷,因此称为阳离子淀粉。
阳离子淀粉的制备方法主要有以下三种:湿法、干法、半干法。
1、湿法
该种制备阳离子淀粉的方法可进一步分为水溶剂法和有机溶剂法。其优点为处理的淀粉量大,比较适合工业化生产,因此主要应用于工业生产中。
2、干法
用少量的水溶解碱及醚化剂,然后喷洒在干淀粉上,混合均匀后在合适的温度下反应。干法合成阳离子淀粉是当前比较经济的一种方法,也是人们重点研究的方法。
3、半干法

半干法是继湿法及干法工艺后出现的介于干法和湿法之间的工艺方法。此法将催化剂与醚化剂一起和淀粉混合均匀,在60~90反应1~3h.。其优点是不必进行后处理,工艺简单,基本无三废排放,转化率高。

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